DESCRIPCIÓN: Arbusto leñoso, que sobrepasa el metro de altura. Las hojas son finas y alargadas, verde brillante por el haz y blanca por el envés. Sus flores son labiadas, de color azul violáceo o blanquecino.
HÁBITAT: Habita en zonas rocosas y soleadas.
USOS PRINCIPALES: Medicinal y alimentario.
PROPIEDADES: Es diurético, tiene efectos beneficiosos sobre el hígado, actúa contra la bronquitis, es cicatrizante y estimula el cuero cabelludo.
Se emplea como especia condimentaria.
PROPUESTA DE USO: Usar sus hojas y flores en infusión con miel, tomillo y limón en caso de catarro. Se emplea también para elaborar licores de hierbas. Sus hojas secas se usan como condimento en guisos de carne o pescado.
TEMPORADA DE RECOLECCIÓN: Primavera y verano.
PARTE APROVECHABLE: Hojas y flores.
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